Gluténmentes élet 1 év távlatából, és egyben ünnepi összefoglaló!
Gluténmentes életemben, amióta cöliákiát igazoltak nálam, idestova egy év telt el. A kezdeti kétségbeesést, megnyugvás és beletanulás követte. Túl az első éves kontrollon, boldogan jelentem ki, hogy a gluténmentes diéta mégsem az ördögtől való, és egyáltalán nem lehetetlen feladat. Ugyanis nagyon nagymértékben javultak az értékeim! 2737 IgA-val, és 149 IgG-vel diagnosztizálták nálam a betegséget, és…
Gluténmentes zabkeksz, különleges karácsonyi kivitelben
Gluténmentes életem előtt nagy keksz fanatikus voltam, jöhetett bármilyen formában, ízben, minden alkalomra, de az ételintoleranciám közbeszólt a szenvedélyemnek. Igaz, hála az égnek, számtalan gluténmentes keksz van a szupermarketek polcain, de a választék valahogy mégsem az igazi, plusz kétszer annyiba kerül. Választhattam, hogy vagy kevesebb kekszet fogyasztok, vagy mélyebben nyúlok a zsebembe. De én nem…
30 PERC LAST MINUTE GLUTÉNMENTES ZSEMLE
Gluténmentes életemben az egyik legjobb társam és támaszom a barátnőm, aki bár sajnos messze él tőlem, Németországban, de heti szinten tartjuk a kapcsolatot. Németországban nagy divat a holisztikus táplálkozás, ami magába foglalja, hogy az ételeket a legtermészetesebb állapotában fogyasszunk egészségünk, és jólétünk érdekében. Barátnőm által én is elég jól informált lettem ezekkel a dolgokkal, és…
Gluténmentes, laktózmentes, mámorítóan édes Brownie
Sütemény, aminek kizárt dolog, hogy valaki ellent tudjon állni! Ennél édesebb gluténmentes süteményt még biztosan nem ettél. A Brownie alapból is az egyik legédesebb, legfinomabb édesség a földön, és nincs ez másként gluténmentes verzióban sem. Nagyon örültem, amikor rátaláltam erre a glutén- és laktózmentes receptre, aminek plusz értéke, hogy nem csak csupa csokiból áll, hanem…
