Gluténmentes fehérjeszelet, amit bármelyik boltban megvehetsz. De ez, amit én hoztam nektek, az házi, és minden káros anyagtól, tartósítószertől mentes.
Plusz jó hír, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan összeállítható. Ez is egy hasznos recept, ha gyorsan kell az édesség iránti vágyadat csillapítani. Sajnos az alapanyagok nem túl olcsók, de ha veszel mindenből egy adagot, abból minimum 3 adagot tudsz elkészíteni. Tehát, ha így nézzük, akkor gazdaságos!
Jöjjön is a gluténmentes házi proteinszelet receptje
Elkészítési idő: 10 perc
Hűtési idő: 1 óra
Hozzávalók 10 db szelethez:
50 g gluténmentes zabpehely
75 g rizsfehérje (Vegan Pro fehérjepor a Nutriversum-tól,lehet ízesített vagy natúr, én csokisat használtam)
150 g krémes mogyoróvaj (cukormentes)
150 ml növényi tej vagy laktózmentes
75 ml juharszirup vagy méz
1 teáskanál vanília kivonat
fél teáskanál só
100 g csoki darabolva vagy akár aszalt gyümölcs is lehet (opcionális)
Elkészítése:
Tegyük a zabpelyhet aprítógépbe, és addig dolgozzuk, amíg egészen apró szemcséjű nem lesz.
Adjuk hozzá a fehérjeport, a mogyoróvajat, a szójaitalt vagy laktózmentes tejet, a juharszirupot/mézet, a vanília kivonatot és a sót, és dolgozzuk ragacsos, összeálló masszává.
Kézzel dolgozzuk bele a csoki darabokat (vagy aszalt gyümölcsöt), majd kanalazzuk a keveréket sütőpapírral bélelt hosszúkás tepsibe, és egy kanál hátával alaposan nyomkodjuk az aljára.
Legalább 1-2 órára tegyük hűtőbe dermedni, majd vágjunk belőle 10 egyforma szeletet. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Egyébként jót tesz neki, ha napokig áll a hűtőben, mert még jobban összeáll az íze és finomabb lesz!
Nagy sláger lesz nálunk ez a gluténmentes fehérjeszelt, mert mindenki imádta! Túlzás nélkül állíthatom, hogy mámorítóan finom, nem túl édes, és nagyon tápláló édesség. Nem hiába hívják energia szeletnek is!
Fehérjeszelet edzés előtt vagy után, de akár csak egészséges desszertnek is megteszi, ha megéhezünk. Nekem annyira ízlett, hogy az első adag után rögvest készítettem egy újabb adagot. Pár napig a reggelim meg volt oldva, és szerintem energikusabb volt tőle az egész napom.
De azt javaslom, ne higgyetek nekem, inkább próbáljátok ki!
Egészségeset, édesen!